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食品速凍冷庫是速凍食品專用冷庫的庫溫一般為-30℃以下，主要用于食品的速凍用途，要求在限定時間內迅速將食品凍結，如速凍水產、肉類、餃、湯圓和水果等。
一、建造食品速凍冷庫需要客戶首先確定的幾個參數：
1.速凍冷庫容量的大小（立方米），及準備建設的廠房長、寬、高。
2.速凍的食品大小（重量單位/克），食品的不同體積小大，在規定的時間內，達到的中心溫度不一樣。
3.速凍冷庫要求進出口時間的間隔在多久（多少個小時）。
4.速凍食品的種類。
二、開冉制冷食品速凍冷庫建造特點：
1.R404環保制冷劑，呵護環境；
2.自然對流及強制對流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機；
3.庫體面板材質多樣（聚氨酯彩鋼板，鹽化鋼板，壓花鋁板，不銹鋼板），滿足不同行業的需求；
4.（谷輪、比澤爾、通用富士、日立等）進口名牌壓縮機，可選擇渦旋制冷，活塞制冷，螺桿制冷；
5.智能溫控系統：自動開停壓縮機，冷風機，自動化霜；
6.多種故障報警：超設定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等；
7.多種保護功能：開機延時保護，壓縮機過熱保護、壓縮機過載保護，蒸發器過載保護，冷凝壓力過高保護，吸氣壓力過低保護；
8.配有防凍型庫內氣壓平衡器；
9.可選溫度記錄儀，遠程網絡控制及遠程報警功能。
