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蔬菜冷庫能保鮮多久？今天在網站上就接到這樣一個客戶的咨詢。這個問題其實非常籠統，因為蔬菜也分很多種，每種蔬菜的貯藏特性不同，時間也是不同的。
但是可以肯定的是，放在冷庫中保存的時間肯定比常溫下的時間更長。所以，很多蔬菜經銷商會利用冷庫來貯藏，進行反季節銷售，或者是等到好價格再出售，獲取更高的利益。
那么，建造一個蔬菜冷庫的造價多少？有哪些因素影響造價：
1、蔬菜冷庫的建造地址
2、蔬菜冷庫的建造尺寸，面積和容積
3、蔬菜冷庫的溫度
4、蔬菜冷庫的保溫材料和設備配置
5、管道配件等雜費
常見的蔬菜貯藏溫度參數：
種類 | 冷庫溫度(℃) | 相對濕度(%) | CO2(%) | O2(%) | 貯藏期（天） |
青椒 | 9-12 | 90-95 | 1-2 | 2-3 | 30-45 |
番茄 | 11-13 | 90-95 | 2-5 | 2-5 | 30-45 |
黃瓜 | 12-13 | 95 | 5 | 5 | 15 |
芹菜 | 0 | 98-100 | 5 | 3 | 60-90 |
蒜毫 | 0 | 95 | 6-8 | 2-4 | 240-270 |
菠菜 | 0 | 95-100 | 1-5 | >2 | 85-90 |
