1、氣調(diào)庫必須建在原產(chǎn)地,為什么要建在原產(chǎn)地,是因?yàn)樗彩怯泻粑模瑒偛烧聛硇迈r水果是要快速分揀好,存入氣調(diào)庫中。如果不在原產(chǎn)地,是從距離較遠(yuǎn)的市場批發(fā)過來或者是距離較遠(yuǎn)的果蔬采摘地運(yùn)輸過來的話,那么在運(yùn)輸過程中可能是幾小時(shí)亦或是更長的時(shí)間蔬果品質(zhì)可能就會下降,不新鮮甚至損壞,這樣的話也會大大的縮短存儲時(shí)間。
2、氣調(diào)庫適合存儲單一的果蔬品類,原因是:根據(jù)上海開冉制冷多年的冷庫建造經(jīng)驗(yàn)來建議,一般客戶建造氣調(diào)庫是用于加長存儲時(shí)間來做一個反擊銷售的,反季節(jié)銷售的單價(jià)會比當(dāng)季銷售價(jià)格高,所以商家建造氣調(diào)庫存儲用于反季節(jié)銷售,從而到來更大的收益,如果存儲的品類很多又很雜,那一般是帶來不了什么收益的,因?yàn)橛械钠奉惪赡苣苜嶅X,而有的品類可能賺不到錢,所以我們開冉制冷的建議是建造氣調(diào)冷庫用來存儲單一的品類以及品類反季單價(jià)較高的果蔬。
3、氣調(diào)庫單間貨物存放量:氣調(diào)冷庫單間的貨物存放量最好是不要超過100噸每間,因?yàn)闅庹{(diào)庫是不可以像保鮮冷庫那樣經(jīng)常開關(guān)門進(jìn)出貨物的,如果經(jīng)常開關(guān)門進(jìn)出貨物的話,第一,影響氣調(diào)冷庫中的溫度以及氣調(diào)設(shè)備運(yùn)行所釋放的氣體,從而影響果蔬的保存時(shí)間,第二、經(jīng)常性開關(guān)門,開一次門庫內(nèi)受外部氣體影響,設(shè)備要運(yùn)行10-12個小時(shí)才可以又達(dá)到冷庫正常的氣調(diào)狀態(tài),如果需要經(jīng)常性開關(guān)門的話那就沒必要建造氣調(diào)庫了,只需要建造保鮮冷藏庫,保鮮庫的建造成本比氣調(diào)庫要低很多。氣調(diào)庫至少高于保鮮冷庫價(jià)格的1.5倍-2倍。
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