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保鮮冷藏庫一般溫度是-23℃~5℃，保鮮冷藏庫廣泛應用于肉類、乳制品、果蔬、食品、水產(chǎn)、血站、花卉、實驗室、制藥廠、化工原料等多個行業(yè)。
一、建造保鮮冷藏庫有哪些優(yōu)勢
1.保鮮冷藏庫的降溫設備能使貨物達到凍結(jié)狀態(tài)，長時間保持貨物的新鮮程度和色澤。
2.保鮮冷藏庫具有良好的制冷設備，使貨物在貯藏時能達到所要求的溫度和效果。
3.保鮮冷藏庫庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
4.保鮮冷藏庫的圍護結(jié)構(gòu)具有良好的防潮和隔熱的材料，密封性好。
5.保鮮冷藏庫庫體采用聚氨酯或聚苯乙烯雙面彩鋼保溫板，根據(jù)保鮮冷藏庫的設定溫度，選用更合適厚度的保溫板，使保溫效果達到更好，而耗電量達到更少。
6.具有精確的調(diào)濕措施裝置。
二、建一個保鮮冷藏庫必須要讓保鮮冷藏庫得到合理的利用，在保鮮冷藏庫建造時必須從以下幾個方面考慮:
1.確定好保鮮冷藏庫規(guī)模有多大，保鮮冷藏庫的規(guī)模不宜過大也不能過小。太小的話達不到增收的目的，太大的話，如果無法收購到產(chǎn)品所需要的數(shù)量，且造成保鮮冷藏庫閑置，耗電量的增加，導致不必要的浪費。所以確定適度的規(guī)模也很重要，更好在可受經(jīng)營和管理的范圍之內(nèi)。
2.地理位置也很重要，如果保鮮冷藏庫里面存放的是果蔬，那么更好選擇種植菜農(nóng)戶比較集中的地方，種植的農(nóng)戶越多，才能保證有足夠的果蔬貯藏，以免造成保鮮冷藏庫置閑，只有選擇優(yōu)越的地理位置，才有利于產(chǎn)品的運輸和銷售，提高保鮮冷藏庫運營的經(jīng)濟效益。
三、選購保鮮冷藏庫的時候需要注意些什么呢？
1.按照客戶需求結(jié)合保鮮冷藏庫設計方案，選配適合庫板，和制冷機組設備，在整體的保鮮冷藏庫構(gòu)造上首先確保安全問題。
2.確保降溫速度，將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
3.選用優(yōu)質(zhì)制冷機組，將低溫及濕度對冷凍庫內(nèi)所儲藏的食物危害性下降到更低程度。
4.減少冷凍食品內(nèi)水份流失，解凍時損傷小；能有效避免冷藏冷凍庫內(nèi)食品之間生成大的冰晶體。
在保鮮冷藏庫建造安裝前，對保鮮冷藏庫有一定的了解，才有助于我們選擇優(yōu)質(zhì)的保鮮冷藏庫安裝工程公司，建造質(zhì)量有所保障，價格合適、用途合理的保鮮冷藏庫。
