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拼裝式冷庫(kù)貯藏量計(jì)算方法:
拼裝式冷庫(kù)噸位=冷藏間的內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重
拼裝式冷庫(kù)冷藏間的內(nèi)容積=拼裝式冷庫(kù)內(nèi)的長(zhǎng)×寬×高(立方米)。
拼裝式冷庫(kù)的容積利用系,也就是根據(jù)冷庫(kù)的大小平均每立方的貯藏量,大致如下:
500~1000立方 =0.4噸
1001~2000立方 =0.5噸
2001~10000立方 =0.5噸
10001~15000立方 =0.6噸
拼裝式冷庫(kù)的食品單位重量,冷庫(kù)的貯藏量同時(shí)要根據(jù)貯藏品種來(lái)預(yù)算,因?yàn)橘A藏貨物品種不同密度也不同,也就直接影響貯藏貨物的占用冷庫(kù)容積大小。
凍肉 低溫冷庫(kù)=0.40噸/立方
凍魚 低溫冷庫(kù)=0.47噸/立方
鮮果蔬 保鮮冷庫(kù)=0.23噸/立方
機(jī)制冰 低溫冷庫(kù)=0.75噸/立方
凍羊腔 低溫冷庫(kù)=0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品 低溫冷庫(kù)=0.60噸/立方
箱裝凍家禽 低溫冷庫(kù)=0.55噸/立方
拼裝式冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算方法:
1、 在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)中,更大入庫(kù)量的計(jì)算公式為:有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9更大入庫(kù)量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/2.5m
2、 拼裝式冷庫(kù)實(shí)際的更大入庫(kù)量:有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)*0.9更大入庫(kù)量(噸)=總內(nèi)容積(m3)*(0.4-0.6)/2.5m30.4-0.6是由冷庫(kù)的大小及儲(chǔ)藏物決定的。食品冷庫(kù)每立方的貯藏量大概如:凍肉400、凍魚470、鮮蛋260、鮮蔬菜230、鮮水果230、冰蛋600、機(jī)制冰750(kg/m3)。
3、 拼裝式冷庫(kù)實(shí)際使用的日入庫(kù)量:在沒有特殊指定的場(chǎng)合,實(shí)際使用的日入庫(kù)量按照更大入庫(kù)量(噸)的15%或30%計(jì)算(一般小于100m3的按30%計(jì)算)。