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保鮮冷庫安裝后在運(yùn)用冷庫保鮮貯藏物品的過程中，保鮮冷庫是需要維護(hù)管理和保養(yǎng)的。對保鮮冷庫的管理直接會影響存放在保鮮冷庫內(nèi)物品的質(zhì)量。
保鮮冷庫物品貯藏時(shí)要注意的
1.物品在保鮮冷庫內(nèi)的擺放不能過度堆垛，物品量多時(shí)物品擺放之間一定要留有空隙 讓保鮮冷庫冷氣均勻更好的給物品保鮮。
2.保鮮冷庫內(nèi)用于貯藏液態(tài)物品時(shí)不能直接敞開口擺放，一定要用包裝封閉好的容器存放。
3.保鮮冷庫內(nèi)在貯藏不同的物品品種時(shí)一定要分開貨架擺放，不能隨意都堆垛在一起。
4.當(dāng)保鮮冷庫安裝好后運(yùn)用的過程中盡量的減少開門次數(shù)，進(jìn)出保鮮冷庫時(shí)要做到隨手關(guān)門讓保鮮冷庫內(nèi)溫度保持一定的平衡，減少耗能。
5.用于貯藏硬物時(shí)要注意避免物品對庫體的碰撞造成庫板凹陷或損壞，嚴(yán)重還可能會造成損壞部位保溫性降低等。
6.保鮮冷庫用于貯藏食品時(shí)，因?yàn)槭称返臓I養(yǎng)會造成一些霉菌、細(xì)菌的滋生所以為了保鮮冷庫的衛(wèi)生需要定時(shí)的殺菌、消毒清理，保證食品的安全質(zhì)量。
7.保鮮冷庫內(nèi)有時(shí)會有異味，貯藏過海鮮時(shí)后保鮮冷庫內(nèi)會有腥味，應(yīng)該及時(shí)用食醋或甲醛水溶液或其實(shí)去異味方法去除，避免影響貯藏其他物品。
8.保鮮冷庫應(yīng)定期檢查維護(hù)機(jī)組，壓縮機(jī)等保鮮冷庫設(shè)備的運(yùn)作以防保鮮冷庫出現(xiàn)故障。
9.如果保鮮冷庫安裝好后長時(shí)間沒有運(yùn)用保鮮冷庫在下次使用前一定要運(yùn)用些時(shí)間后再進(jìn)行應(yīng)用貯藏物品。
10.如果保鮮冷庫有出現(xiàn)結(jié)霜或結(jié)冰時(shí)要及時(shí)配合專業(yè)人員進(jìn)化霜化冰。
保鮮冷庫安裝管理也是要有一定的專業(yè)素質(zhì)人員來管理，需要進(jìn)行一定的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)做到以身作則，遵守相關(guān)的保鮮冷庫制度。
